杭州西点培训：Paleo南瓜果仁巧克力

从劳伦：今天，从计算扫的贝基分享这个华丽的Paleo南瓜布朗尼食谱。 我问她在这里的客座邮件，所以你可以有她的网站作为资源。 Becky是一个熟练的食品摄影师，分享无谷物，美食友好，创意的食谱。 她还写了一本食谱，其中有国际古老的食谱叫做Paleo Planet 。 几个晚上，我做了她的香醋慢炖锅短肋骨与Parsnip纯汁 ...神！

你好！ 我是从计算扫的贝基，我很高兴今天成为Lauren的客人。 我专注于开发创造性的古巴和无麸质食谱，包括大量的国际票价和放纵的甜点。 我希望你喜欢这些南瓜漩涡布朗尼！

当秋天的命中，一切开始听起来更吸引我，如果有南瓜参与某种方式。 布朗尼也不例外！ 南瓜和巧克力可能听起来像一个奇怪的组合，但对我来说，甜蜜的南瓜是巧克力的轻微苦涩的完美对应物。 这些布朗尼也有一个万圣节的颜色方案，所以他们是完美的带给你任何可能即将到来的怪异事件。

关于成分：Paleo南瓜果仁巧克力

Paleo南瓜果仁巧克力

南瓜漩涡布朗尼的漩涡通常用南瓜和奶油干酪的混合物制成，但对于这些古老布朗尼，一点tahini使南瓜漩涡好和奶油。 一旦布朗尼烘烤，你不能品尝塔希尼。 枫糖浆用于甜化漩涡，这增加了秋季风味的额外增强。

这些南瓜漩涡核仁巧克力饼是用我最喜欢的烤面粉之一烘烤的tigernut面粉 （ 这里可用 ）。 老虎坚果实际上是块茎，而不是坚果 ，所以这些布朗尼是完美的那些避免坚果。 面粉是密集和精细的，这意味着你不需要太多的鞭打一堆布朗尼。 几汤匙的木薯粉 （或你可以使用arrowroot面粉）添加一点点面糊。

Paleo南瓜果仁巧克力

如果你喜欢额外的fudgy布朗尼，这些都是为你！ 他们是耐嚼和超级巧克力，只有一点奶油南瓜香料味道在每一口。 如果，不像我，你不想添加南瓜到所有的东西，你可以肯定地使这些布朗尼，没有南瓜漩涡。 只要在上面添加一些巧克力碎片或可可豆粒纹理！

配料

对于布朗尼基地

½杯融化酥油或椰子油（从Thrive得到一块免费的酥油在这里 ）

¾杯蜂蜜或枫糖浆

1茶匙香草提取物

3大鸡蛋

¼茶匙海盐

⅔杯可可或不加糖的可可粉， 可在这里

3汤匙木薯粉或arrowroot面粉， 在这里

½杯虎子面粉， 在这里

对于南瓜漩涡

½杯南瓜泥

3汤匙枫糖浆

2汤匙tahini， 在这里

½茶匙香草

¼茶匙苹果醋

¾茶匙肉桂

¼茶匙生姜

少量的多香果

丁香捏

少许豆蔻

盐少许

1个大鸡蛋

说明

将烤箱预热至350，并用羊皮纸将8x8英寸或类似的锅（图示为一张）放在一条线上。

为了做面包蛋糕，用大碗里的蛋糕打蛋，酥油和香草。 在蛋中一次一个，然后加入剩余的成分，每次添加后搅拌。 将面糊转移到准备好的锅，用抹刀使顶部光滑。

要使南瓜 tahini 漩涡 ，用叉子在一个小碗中混合所有的成分，直到光滑。

把南瓜混合物倒在三个均匀间隔的排上的布朗尼面糊上，然后用黄油刀制造漩涡（将刀横向穿过面糊垂直于条纹）。

烤35-40分钟，或只是直到果仁巧克力的顶部是干的触摸。 在切片和服务前完全冷却。

将剩余的巧克力蛋糕放在冰箱里储存五天。 他们美味冷藏或在室温。