昆明

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

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我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校，培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。

法式西点培训班

法式西点

一、法式甜品的起源讲解，基础原理，各类胚底的制作，杏仁胚，杏仁瓦片

二、英式无面粉巧克力蛋糕，巧克力胚，瑞士胚；法式饼底的制作，可可饼底，原味饼底

三、仿真水果系列：清新柠檬，雪域蜜桃 水果果冻夹心的制作

四、热带椰林，模具的选择和脱模技巧，瑞士胚及慕斯的组装

五、罗马迷宫，巧克力轻慕斯，椰子奶酱夹心，覆盆子啫喱夹心的制作

六、臻爱，覆盆子慕斯，白巧克力夹心

七、巧心思，芝心酸奶慕斯，草莓果蓉夹心

八、马卡龙 调色及装饰技巧，馅料的制作，烤制技巧

九、成品组装，巧克力喷砂调色制作，喷砂机的使用及技巧练习

十、成品组装，彩色，可可镜面，豹纹淋面的装饰技巧及练习 毕业摆台设计及毕业仪式

课程亮点

私房蛋糕培训班

酷德西点蛋糕培训的烘焙学院，师资力量雄厚，老师教学经验丰富。 上课以实操为主，小班教学，上课是人手一套工具，老师手把手教学。 学校课程丰富，除学习本课程外，学员可以选修其他课程。 上课设备先进，每年更新一批设备，保证教学与市场同步