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黄石

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

咨询联系方式:13484040243 (曹老师)  13588702584(段老师)或者QQ:100870284 还可以直接在线咨询

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我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

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流行西点


学习周期:10天


招生对象:零基础、没有任何烘焙经验人群,深度烘焙爱好者,想要经营实体店或创业的人群。


前景展望:烘焙师是现在一门非常时尚而且流行的职业之一,不光是薪资待遇好,而且工作环境舒适。学烘焙不仅可以获得高薪的职位和工作环境,将来还可以自己开店创业,改变自己的人生。



私房蛋糕培训班

流行西点


一、黄油曲奇/蔓越莓饼干 黄油软化及打发技巧,挤花型手法练习 面团的揉制技巧,果干类的选择


二、焦糖布丁/毛巾卷 焦糖的煮制,布丁液的制作,糯米粉的选择,卷制的手法


三、轻乳酪芝士蛋糕/瑞士卷 掌握奶油打发及芝士软化技巧;蛋糕卷的卷制技巧及装饰技巧


四、舒芙蕾 原料的选材和制作


五、蛋黄酥 蛋黄的选择,油酥的制作,烤制的时间把控和保存方法


六、网红奶盖爆浆蛋糕 珍珠的制作,奶盖的制作,爆浆蛋糕的保存方法


七、芝士慕斯/布朗尼 吉利丁的用量原理,色彩搭配及装饰技巧;巧克力的品牌选择


八、豆乳盒子/水果盒子 豆乳蛋糕胚的烤制,奶油香缇的制作


九、花式蛋糕卷 转印和定型的技巧,烤箱温度的控制


十、提拉米苏/手指饼干 手指饼干的烤制,咖啡酒液的制作,成品组合及装饰


课程亮点

私房蛋糕培训班


酷德西点蛋糕培训的烘焙学院,师资力量雄厚,老师教学经验丰富。 上课以实操为主,小班教学,上课是人手一套工具,老师手把手教学。 学校课程丰富,除学习本课程外,学员可以选修其他课程。 上课设备先进,每年更新一批设备,保证教学与市场同步。


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