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合肥咖啡培训-袜子咖啡？看着是不是像在用一只袜子在过滤咖啡？ 这其实是哥斯达黎加一种独特又古老的咖啡制作器具—Chorreador，大约在200年前哥斯达黎加人就开始使用了。 使用方法很简答，就是用一个木架，架着一个装着咖啡粉的布袋，注入适量热水，咖啡就被滤到下面的杯中。Chorreador这个单词来自西班牙语的chorrear，意思是“滴、流”。Chorreador的棉布过滤袋在西班牙语叫"bolsita"，意思是"小袋子"，每次过滤完后用清水简单冲洗即可。由于咖啡中的油脂，bolsita会随着时间推移变成咖啡色，但并不影响过滤出来的咖啡风味。只要清洗和保养得当，一个bolsita可以用数月。（类似于法兰绒过滤网） 在哥斯达黎加，很多人认为只有用chorreador才能做出一杯美味的咖啡，所以在家自制chorreador很普遍。因为制作这套咖啡器具不需要有很好的技能。只需要有基本的缝纫和木工技能，就可以每天享用热的新鲜的咖啡了。 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
