合肥港式甜品培训-在专业威士忌鸡尾酒吧喝到 梁朝伟版see you tomorrow

属于爱酒人士共享的私人休闲会所

我们的语言是威士忌，我只要默默伸出酒杯，你只要接过去安静地送进喉咙里去，只要这样应该就成了。——村上春树《如果我们的语言是威士忌》

你还记得在成都第一次喝威士忌在哪吗？

要说去这里的第一印象，绝对是低调奢华有内涵。而这里让所有人记住的原因可能是它是西南第一家专业威士忌鸡尾酒吧。从2013年3月开始营业，至今已经有四年多的历史了。

没有刻意的宣传，但如今生意已经很好了，这里现在已经发展为双吧，是成都第一家拥有“双店”的Whisky&Cocktail Bar。不管是座位、音乐、灯光，都勾勒出一种仅为爱酒人士量身定制的私人会所风格。在这里，你能看得出它追求着一种生活品味。

从墙面到桌椅，再到定制酒柜，还有精心选择的摆设灯具，音响，这些都是用心所在。质感、有范儿的装潢，能感受到这家酒吧不一般。而这家的经营主管告诉我，这些都是他去过无数个酒吧后，再细心调整过的。

老店就是这样，但是如果你想要一些特别的，可以试试隔壁，也是玩酒会。两个店仅隔着一堵墙，同一个入口，向左走是玩酒会Club ，向右走是玩酒会。 虽然风格调性不一样，但是也保留了统一的元素。

酒吧外墙上的文化石和玩酒会Club吧台上的文化石背景很统一，这样有情怀的店一看就让人印象深刻。更私密的安全感，偏爵士、funky的音乐，都会让你感受到全方位的舒适和放松。

座位和座位之间不会被打扰，音乐声音放到多大，整体压下来的灯光如何合适，是否能看清对面人的脸，沙发的角度，椅子的高度，店里的每一个细节，都是做了长时间的调整才达到现在这个最终满意的效果的。

酒吧里还有一个独特之处，自己控制在自己座位上的灯光，可以调整到你感觉最舒适的那个点位。玩酒会Club，在这里，能安静的享受到自己的第三空间。

开一家酒吧，必然承载的是对酒最专业的理解和态度。作为成都第一家真正概念上的专业威士忌与鸡尾酒吧，玩酒会拥有雅柏，拉佛格，格兰多纳，达摩，百富，山崎，白州等近两百款单一麦芽威士忌。满满一整面墙的酒柜，摆满珍稀酒款。还有很多是市面上见不到的私藏。

私人订制的酒柜上，摆满了各种单一麦芽威士忌的酒吧，一时让人以为置身伦敦的老派酒吧。调酒师与客人可以在舒适的视线角度进行交流，一杯酒在手，生活中的每一个细节，都能成为一晚的酒点。

大家一定还对电影《摆渡人》里面梁朝伟扮演的陈末和何木子在酒吧里喝的那款see you tomorrow有印象吧。发明这款酒的人在上海，也是玩酒会的老朋友了，因此他们专程跑去上海EPIC的Cross学习，拿到配方且全程录像。而这款酒，目前成都地区能喝到的仅此一家，就在这里，相信很多人第一眼看见，就会被它所吸引。

∧ see you tomorrow

每一杯酒都是用好的基酒和材料，用冻满72小时以上手工凿出的好冰块，每一杯酒，调酒师都精准地拿捏着调配比例，每一次摇壶与搅拌，都能让你体会到英式调酒与日式调酒的融合，让每种酒都充分体现其价值。而你要做的只是遵循味蕾对酒的感受。

不必拘谨地去享受鸡尾酒，浓一些、淡一点、偏酸、偏甜，女生呢，M爷会建议来一点口感相对清新的。不要觉得所有调酒师调出来的鸡尾酒是一样的味道，哪怕是有统一配方的经典鸡尾酒，因为不一样就是不一样。因为每个调酒师都在那杯酒里注入了自己的品格和标签，比如细节处的微调，所以，你得亲自来感受一下。

这里还有一个特殊的“小心机”，头顶上的神秘的“星图” 其实也是这里四个老板们的所属星座，当然你也可以告诉调酒师你是哪一个星座，然后当调酒师把酒杯递给你的时候会附赠一两句星座物语，你也可以笑而不语。只是他们觉得，可以通过星座，去快速的大概了解和感知一个人。

威士忌绝对是时间的礼物。历经数年等待，那一刻开启的是惊喜还是失望，只有上帝知道。它既像白酒般充满力量，又如红酒般口感丰富，它像一个有故事又豁达通透的人，表述直接而耐人寻味。

喝威士忌的人，多半低调、隐秘，注重酒的品质，更注重人的交流，于是玩酒会就变成了一处夜晚放空的好地方，昏暗的灯光，慵懒的style，一切恰到好处...

每每想从纷杂的生活中抽身的时候，我们总是会需要一杯或者一瓶威士忌的陪伴，而玩酒会的slogan也正好是Drinking Is A Way Of Ending The Day。

人生不长，能喝酒的日子更短，所以喝酒的地方一定要选好。