0 人做过这道菜 收藏
无一瓶 我这个菜谱是糖霜饼干的底 没有涂上蛋白的 涂蛋白好麻烦的 有香草精的亲们可以下2g喲
用料
| 黄油 | 100g |
| 糖粉 | 200g |
| 低筋面粉 | 150g |
| 全蛋液 | 20g |
| 盐 | 1g |
糖霜饼干的做法
-
黄油室温软化 加入50g糖粉
-
加入盐，用打蛋器搅匀
-
搅打蓬松稍微发白即可
-
加入全蛋液 搅拌至全部吸收
-
筛入低筋面粉，翻拌均匀
-
翻拌好之后的面团 用手轻轻压一下 不要过度揉面团 包上保鲜膜在冷藏室冷藏30分钟
-
将冷藏好的面团擀成4到5厘米厚 然后把饼干切模成自己喜欢的图案
-
切好后平铺在烤盘里面，放入预热好的烤箱180度 十分钟 轻微上色就可以了
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
