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合肥咖啡培训-咖啡甜品|与马卡龙邂逅一场浪漫爱情你好，周五 每一个可爱的人 都应当拥有生活中的每一处美好 我们还可以再调皮一点 可以把这些时光都浪费在那些美好的事物上 我们说每个女孩都做过两种梦 一个梦里我们幻想着走在香榭丽舍大街 邂逅一个属于自己的浪漫爱情 另一个梦里我们站在琳琅满目的甜点橱窗前 感受每一个甜品给自己带来的甜美滋味 马卡龙这个让每个女生都爱不释手的甜品就像我们的爱情，甜美精致，动人柔软。 这个被法国人形容口感就宛如 “少女的酥胸”，被意大利人还称之为“淑女之吻”的甜品总是俘获着每一个向往爱情的人。 马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上马卡龙是意大利人发明的，而马卡龙具体的起源有很多版本，但我要说的可能是最为浪漫的版本。 相传于16世纪中叶，佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世，虽然身处王室，但毕竟远嫁他乡，王后不久就患上了乡思病，于是跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙，来博取王后的欢心，从此这种意大利式甜点在法国流传开来。 马卡龙的层次感分明，外酥内软，咬一口首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。 一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。 而且因为制作马卡龙饼身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在制作内馅过程中还添加60克左右的白砂糖进去，所以马卡龙口味可能偏甜，饮用时不宜一口吞的吃法，应是慢慢品味它的内容与不同层次给我们味觉带来的不同体验。 马卡龙因为其做法放入的糖分量偏高，所以口味参杂着不同特定味道给人味觉带来的体验总是甜腻的，然而说到这里一杯黑咖啡的作用就可显而知了。 黑咖啡因为不加糖不加奶的特质，所以口味偏苦，热量很低，并且促进人体的新陈代谢，配合着马卡龙稍稍有些甜的味感，解其后味带来的腻，是咖啡与甜品的绝妙搭配，所以一杯黑咖啡与马卡龙在一起才是刚刚好。 上文说到的是马卡龙与黑咖啡的美妙搭配，来自台湾的湛卢对于咖啡有着极致考究与钻研，秉着深度挑战味蕾的理念在用心的制作出一杯杯刺激我们味蕾的精品咖啡 湛卢主打手冲咖啡，在台湾首创了“一对一桌边手冲咖啡服务”，并对于影响咖啡风味的原材料更是做到极致把控，湛卢采用极鲜豆的理念，坚持仅选用烘焙完成七日之内的极鲜咖啡豆，以确保咖啡的最佳风味。 湛卢还一直严选来自世界各大顶级咖啡庄园的精品咖啡生豆，并透过湛卢独特的咖啡烘培理论，针对每批生豆特性打造最佳烘培曲线。 不仅如此，湛卢还有着精致的手工甜品，搭配美味的咖啡，让你感受味蕾带来的奇妙旅程。 湛卢的马卡龙等一些列甜品是选用进口的高品质原材料，秉持着绝对新鲜的制作理念，用最为传统正宗的制作方法，保证不添加任何对人体有伤害的化学制品，制作出一个个满足你所有甜蜜小心思的纯手工精致甜品。 湛卢把每一步都用心地做好，就是为了想让你通过味觉体验感受生活的美好时刻，一杯黑咖啡与马卡龙的搭配就像是一场爱情的邂逅，所有的味觉体验都恰到好处。 为了遇见，生活中的每一处小细节原来都刚刚好。 可爱的你可以再调皮一点 湛卢精品咖啡 愿意陪你一起度过每一个美好的时光 —— end —— 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
