关于店面选址的那些事儿

开一家烘焙蛋糕店是现如今比较热门的创业项目，有着很大的发展空间。怎样让烘焙蛋糕店创造高收益是任何加入烘焙市场的创业者思考的难题。首先要注意的就是蛋糕店投资者要做好选址的相关工作。饼店投资者在经营烘焙蛋糕店之前，对选址方法要多留意，在考察烘焙蛋糕店的选址环境时，要小心谨慎。下面就跟随焙友之家小编一起看看烘焙蛋糕店在选址时有哪些不得不考虑的因素。

第一就是便利性：若所在地点人员来往的交通非常便利则生意自然就会多了。如车站、码头等地。

第二就是发展性：店址所在之区域的未来发展愈快，对生意的帮助就愈大。如附近有马路或地铁等兴建，都会为以后带来更多的人流量。

第三就是竞争程度：在商圈内同性质之烘焙饼店越多，则生意竞争越激烈。西饼蛋糕店是属于食品类，所以与食品有关的中、西式速食店、餐厅、夜市、路边摊、饭店等店面都是西饼蛋糕店的替代店，这类店面越少，则西饼蛋糕店的生意越好，这一点也是经营烘焙蛋糕店成功的关键因素。

第四就是住户背景：商圈内住户的基本背景，如收入所得、教育、职业、家庭、宗教信仰、年龄等都是影响购买行为的因素。住户的基本资料，可以用来评估其消费能力，进而评估店面地点的好坏。

国内的美食市场的容积特别惊人，现在居民们在美食市场的消费日益疯涨。在为烘焙蛋糕店选址的时候，要结合周边的具体经营环境，制定出合适的烘焙蛋糕店的选址方案，这才是成功之道。