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开店必备!蛋糕店商圈选择的3大关键!

对于想要开店的老板来说,蛋糕店选址也是一大难题。烘焙饼店是一种快速消费食品,想要做好饼店经营,做好最大限度地吸引消费者,就必须在商圈的选择上慎重慎重再慎重!

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一般而言,蛋糕店最常见的有3种选址——商业步行街商圈、社区商圈、校园商圈。这些商圈都各有特色,消费群体也不同。下面小编就为想开店的饼店老板们分析以下这三种商圈的优势和劣势,亲们可作为开店的参考:

1、步行街商圈

优势:面包店选址在商业步行街商圈,一般生意都比较火爆。因为这里人流量大,消费欲望高,特别是年轻一代。

另外面包店选址在步行街的优势就像其他那些开超市、服饰店一样,看中的就是人流量大。再说逛街的人都是比较有闲钱的人,只要你面包店有足够的吸引力,面包口味纯正,指不定就把那些吃客给引过来。

劣势:在商业步行街商圈选址最大的问题就是门面租金较其他商圈高一些,没有一定的资金想在这里找个好门面还是有一定困难的。

2、社区圈:

优势:面包店选址在社区商业圈具有的优势有:门面相对来说比较低,而且容易找,客源稳定,回头率高。

劣势:选择这种地段时,要谨慎,毕竟小区里的人流量是有限的,不是很多。饼店老板要做的就是维护好新老顾客的关系,要以良好的形象和纯正的口味来拉回头客。

3校园商圈

优势:把蛋糕店开在学校附近,门面租金相对于运营成本来说是较低的地段。另外面包是一种快速消费食品,在校园附近,最大的消费群体是学生。饼店选址选在校园商圈是一个比较明智的选择。

劣势:面包店选址选择在校园商圈,平时都是旺季,一旦学生放长假,特别是寒暑假,生意相对学生在校期间来说很受影响。




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