7.8 综合评分 24 人做过这道菜 收藏
爱理不理DeeeeeJ 我做的时候用的黑咖啡粉冲水加进去的，感觉味道不够浓，所以速溶咖啡应该好一点！直接放咖啡粉又怕吃起来有渣，你知道我在说什么吗，反正我不大知道！
用料
| 速溶咖啡粉 | 10克 |
| 水 | 10克 |
| 咸黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 糖水： | |
| 糖 | 8克 |
| 水 | 15克 |
咸黄油咖啡磅蛋糕的做法
-
速溶咖啡粉，加水，搅拌均匀，可能比较，稠，不要紧哒！
-
咸黄油室温软化，没有咸黄油就无盐黄油加三克-五克盐代替！软化的黄油加糖粉打发至蓬松变白。
-
分三次加入步骤一的咖啡液，每次都要搅打均匀再放入下一次。
-
分六次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次！
-
加入杏仁粉，低筋面粉，泡打粉。
-
搅拌均匀！170度，30分钟左右。用牙签插入没有带出面糊即可。糖水就是糖和水混合，烧开，蛋糕烤好后趁热刷进蛋糕体，冷藏一晚，吃！
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
