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LLLLLc 在家也能做蛋挞。
用料
| 黄油 | 330g |
| 糖粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 9个 |
| 蛋糕粉 | 500g |
| 牛奶 | 250g |
| 蛋 | 300g |
蛋挞的做法
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黄油隔着热水，化了后加入150g糖粉 搅拌均匀，不能有颗粒。
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加入半个蛋 搅拌均匀
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加入蛋糕粉（分两次） 用手搅拌。 压的手法
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揉23g的园团
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打8个鸡蛋
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加入牛奶 搅拌均匀
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再加入50g糖粉 搅拌均匀
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刷油 抹面粉
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把刚刚揉成的团 糊在模具上，（模具要提前烤过，烤干水分。） 不要挤出边缘
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浇上刚刚做好的陷，不能太满
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放入烤箱，上火170℃下火200℃ 15-20分钟
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烤完结束
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