蛋挞

蛋挞的做法
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特立独行的叶子的厨房
特立独行的叶子第一次做～反思一下～

用料

伊利纯牛奶	50ml
淡奶油	100ml
蛋黄	2个
白糖	24g
蛋挞皮	7个

蛋挞的做法

将牛奶、淡奶油、糖分（我用的是糖分，因为融化快）混在一起搅拌
加入搅拌好的蛋黄继续搅拌
将打好的金黄色液体用面粉筛过滤，倒入量杯里
将量杯里的液体倒入蛋挞胚子
放入烤箱

小贴士

糖我加的有些多，吃起来有些甜，可以少加一些，上下火170度，其实三十分钟就可以的，结果我不放心，看到没有焦化又加了十分钟，结果底有点糊，然后蛋挞胚里加六七成鸡蛋液就行，别加太多会溢出来，而且会不易焦化。下次我会尝试火大一些，时间短一些。免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！