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笛子
用料
| 飞饼皮 | 2张 |
| 淡奶油 | 60ml |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 60ml |
| 白砂糖 | 10g(此分量做6个蛋挞） |
懒人蛋挞的做法
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蛋黄,淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏
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飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄
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卷起来冷藏10分钟
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饼皮切成小剂子
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两个叠在一起，两面沾面粉，在蛋模里按成底稍薄的皮子
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每个挞皮里倒入八分满的蛋液
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烤箱220度，25分钟左右
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