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欢紫认真做cookie 其实我是只菜鸟啦，这是我第二次做霜糖饼干… 也翻阅了很多资料教程，这次相对于第一次真的要好很多，主要是糖霜的制作有点小小的思考。按照教程应该是配150g的糖粉，搅拌过程中我也是一边加入过筛糖粉一边观察，用料120g的时候我就不再加糖粉了（害怕太稠挤不出来??）。我是用的米国那个色素 小小一瓶，瓶开口比较小，但是我还是担心调色不好，用的牙签一点点加入的色素（请原谅处女座的我…）然后经过漫长的裱花时间…做了58个大概4个小时。得出的结论是… 糖霜不够稠。在做第二次装饰的时候，很容易塌，不好出型… 但是在打底的时候很方便，会很好匀！！大概就是这样纸，做个小纪录！ 下次再加油！
用料
| 蛋清 | 25g |
| 糖粉 | 100g |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 香草精 | 量勺的最小勺一勺 |
翻糖饼干?? 2.0的做法
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像这样的拉花就比较方便…
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这样的立体纹样…就比较的忧桑 ??
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