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泳歌
用料
| 低筋面粉 | 130克 |
| 黄油 | 85克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 杏仁片 | 30克 |
| 夹心材料 | |
| 奶油奶酪 | 70克 |
| 白巧克力(法芙娜巧克力) | 40克 |
奶酪可可夹心饼干的做法
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软化黄油搅拌顺滑再加入糖粉搅拌均匀。
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全蛋液分多次与黄油完美融合。
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再倒入杏仁片搅拌均匀
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可可粉与低粉混合过筛后加入黄油糊中。
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搅拌均匀后按自己喜欢整成圆的或方的。之后放到冷冻层冷冻1小时直到变硬。
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冻硬切片，烤箱上下温170度中下层烤14分钟。成品凉后待用。
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制作饼干奶酪馅：奶酪隔水软化搅拌顺滑，和隔水融化的白巧克力混合搅拌均匀。装入裱花袋挤到饼干上两片粘合在一起。将粘后的饼干放到冰箱冷藏层冷藏1小时即可开吃。
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