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未央_D 玛芬的做法多种多样。
一个鸡蛋的。两个的。
加水果,放干果,
只要面糊的干湿程度把握好,就不会失败。
这次做的是双蛋版的。
份量还是12连模+一个纸膜。
蛋香味更浓郁些。
加了芒果,热的时候好烫啊。
用料
芒果 | 80g |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 40g |
玉米油 | 40g |
牛奶 | 35g |
低粉 | 100g |
泡打粉 | 1/2小匙 |
芒果玛芬的做法
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鸡蛋加入砂糖手动打散;
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依次加入玉米油、牛奶搅打均匀;每次加入打匀后再加入下一种食材;
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芒果切小丁,加入上述鸡蛋糊中,拌匀;
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筛入低粉、泡打粉混合物,用刮刀轻轻翻拌均匀,装入模具;
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烤箱预热180度,20分钟左右即可。

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