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是_煩 简单的面包卷~难得兴致来了~用的手揉的面团~
其实手揉的面团要比机器来的 组织要好些
就是太累了~不过一次200~250g粉的量 也还好啦~
简单的搭配一下 就是一顿早餐~
太阳蛋~生菜~火腿片~营养也算满全面的了
饮料是酸奶拌芒果粒~舒坦呀~~
用料
| 高粉 | 200g |
| 低粉 | 50g |
| 牛奶 | 136g |
| 淡奶油 | 13g |
| 鸡蛋 | 25g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 28g |
面包卷~的做法
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制作面包的过程就不多说了~卷成卷卷~卷的层次多点会比较好看~2发后均匀的刷上蛋液
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180度15分钟~看到面包一点点的膨胀起来~~
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烤制金黄色 出炉 放在冷却架上冷却
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第二天拍的~
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看组织
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看组织
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