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飞雪无霜 经过制作这款面包发现，原来大部份人还是喜欢将奶油夹在面包里吃滴。有了这样一个轻松的小模具，这个愿望就可以轻松完成。如果没有模具的话，可以将面包做好后，切一半，夹入奶油馅。
用料
| 高粉 | 200克 |
| 低粉 | 50克 |
| 黄油 | 25克 |
| 奶油 | 100克（打发好的） |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 水 | 100克左右 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 白糖 | 25克 |
螺旋奶油面包卷的做法
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所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段发酵至两倍大，分成10份
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然后将小剂子滚圆后，醒10分钟
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再将小剂子擀长
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卷起，再醒一会儿
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再继续搓长，大约是40厘米
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模具涂上油
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然后取一个长条从一端开始卷起
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卷好后的样子
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放入烤盘中，开始发酵，注意保持湿度和温度
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发酵好后，放入预热190度的烤箱，中层，烤10分钟左右
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还可以将小剂子搓得更长点，可以卷起六圈的样子，如下图
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烤好后，冷却，装入奶油馅即可
小贴士
1、面团一次是不可能搓很长，所以要慢慢地搓，适当的醒一会儿。比较好搓长。
2、奶油是用淡奶油加10%的白糖打发而成。
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