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坠入海的星
用料
| （派皮）黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| （派馅儿）奶油奶酪 | 50克 |
| 椰浆 | 70克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 糖 | 20克 |
| 蔓越莓 | 一小把 |
| 蜂蜜水 | 适量 |
蔓越莓椰香芝士派的做法
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黄油提起从冰箱里拿出来软化，切小块，用电动搅拌机打至细腻无颗粒
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加入糖粉，倒入25克蛋液
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搅拌均匀无颗粒
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筛入低筋面粉
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下手揉成光滑的面团
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擀一下，放在6寸的派盘上，整型，把边上多余的弄掉
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用叉子叉无数小空，防止烤的过程中鼓起
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放入提起预热的烤箱中下层180度烤10分钟拿出来
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下面做派馅儿，奶油奶酪加入糖20克隔热水融化
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倒入椰浆搅拌均匀
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鸡蛋打散倒入搅拌均匀
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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用电动搅拌机搅拌至细腻无颗粒状态
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倒入派皮中
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放入蔓越莓，有些蔓越莓会沉下去，有些会浮在表面
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入提起预热的烤箱中下层，180度烤20分钟左右，拿出来刷上蜂蜜水，再放进烤箱烤5分钟，拿出来凉了，不烫手了就可以脱模，烤好后它会自动和派盆分离的，
一勺蜂蜜一勺热水调至成蜂蜜水
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派皮酥脆，派馅香甜，是一款不错的下午茶点心 (*≧▽≦)
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好吃!
吃了还想吃啊……
唇齿留香！
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