
7 人做过这道菜 收藏

落落落落 简单的都没什么话要说了。。。。就是按照之前我做的那个方子修改的 有点懒得去找链接。。。。自己想加什么料就加。。。
用料
面粉 | 200g |
全麦粉 | 40g |
水 | 170g-185g |
天然酵种 | 120g |
盐 | 6g |
天然酵种夏巴塔的做法
-
混合全部材料。。。。。 厨师机搅拌出膜。。。。。。。。发酵到两倍大。。。。。。取出分割。。。。。不要整形消泡。。。。。直接二发。。。。。。。无需石板蒸汽。。。。。250度按照面团大小20-40分钟。。。。。。。。。。
免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!