tata酱（塔塔酱）

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 谭斌食光漫步 塔塔酱，酸甜开胃，馥郁香浓。是日本料理中非常万能百搭的配酱。很有南蛮气息，却独具风味，让人一吃便爱上。

最经典的搭配：南蛮鸡。除此之外，面包、猪扒、鸭胸肉等等都可以用这个塔塔酱搭配，而且，超级美味！

一下子可以多做点，放到冰箱密封冷藏，哇，太太太实用了！

用料  

tata酱（塔塔酱）的做法  

1. 胡萝卜、酸黄瓜、洋葱、洋芫茜切碎；

   
   
   

2. 事先煮熟一个鸡蛋，然后切碎，倒入；

   
   
   

3. 放入丘比特沙拉酱、青柠汁（没有用白醋代替）、白葡萄酒、盐、黑椒汁一起拌匀；

   
   
   

4. 一次多做一些，放到冰箱冷藏即可。