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知味人生_丫头 整理烘焙材料的时候发现了很多没有用的苏打粉,这都是因为我对苏打粉的需要程度估计不足。
买来之后便很少使用,反而是买的比较少的泡打粉快要见底儿了。
还是多做点苏打饼干备着,做法简单低热量,饿了还能扣点吃。
饼干里,我对苏打饼干比较喜欢,因为不爱太甜太油的,它就正和我的胃口。
正在减肥的姐妹们,适当的吃些苏打饼干还是不用太担心的哈~
用料
低筋面粉 | 200g |
黄油 | 30g |
黑芝麻 | |
糖 | 8g |
苏打粉 | 3g |
盐 | 3g |
酵母 | 1小勺 |
水 | 适量 |
黑芝麻苏打饼干的做法
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水溶解酵母后,用它将面粉,糖,苏打粉,盐,黑芝麻混合成团,再加入黄油揉匀
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盖上保鲜膜醒半小时
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醒好的面团分成两块,取一块擀成薄片,尽量薄一些
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用磨具印出饼干的形状
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撕去边角料
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留下的就是饼干胚了。边角料不要浪费,最后可以擀开切成方块饼干
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小心的用刮板移到烤盘上
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烤箱预热150度,烤25分钟
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