
6.6 综合评分 191 人做过这道菜 收藏

心澜的麻麻 中岛老师的司康配方,非常实在也非常美味
用料
a低筋 | 90g |
a可可粉 | 15g |
a绵白糖(无颗粒的糖即可) | 15g |
a泡打粉 | 2g |
a盐 | 一小撮 |
b纯牛奶或原味豆浆 | 45ml |
b黄油或无味菜油 | 30ml |
巧克力碎 | 30g |
巧克力司康的做法
-
把原料a全部放入陪盆中,用手拌匀,然后中间挖个小坑,把b全部倒入,用刮刀搅拌

-
加入巧克力碎,我是把一大块的巧克力切碎加进去的。用传统叠被子的手法把巧克力碎揉进去。

-
面团整理成2.5cm厚直径12cm的圆面团,切成放射状六等份

-
烤箱180度,20分钟

免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!