香肠花式面包

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 Tracy易彩 咸面包一直是家人的最爱，这一盘不出一天就能消灭掉，咸鲜香甜，停不下嘴的节奏，大家快来撸一盘吧。

用料  

香肠花式面包的做法  

1. 将除黄油外的材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大

   
   
   

2. 用擀面杖把面团轻轻擀开排气，平均分成5等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

   
   
   

3. 取1份面团擀成跟香肠宽度一样，圧薄底边，放上一根香肠

   
   
   

4. 由上而下卷起来，捏紧收口

   
   
   

5. 用抹油的刀切4刀，平均分成5等份

   
   
   

6. 把相邻的花瓣分开

   
   
   

7. 整成花形

   
   
   

8. 排入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大。

   
   
   

9. 
   发酵完成后抹上蛋液，撒上欧芹碎。
   放入预热好的烤箱，175度15分钟，上色满意加盖锡纸。

   
   
   

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