奶油蛋糕

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 徐同学soya

用料  

奶油蛋糕的做法  

1. 准备材料

   
   
   

2. 黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至膨发

   
   
   

3. 鸡蛋液分次加入黄油中打发，每次搅打至完全融合再继续加

   
   
   

4. 打至体积膨胀，颜色发白，呈乳膏状

   
   
   

5. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀

   
   
   

6. 装入长方形模具内，八分满即可（图中是五分满）

   
   
   

7. 烤箱预热170°，上下火，中层，20~25分钟

8. 用牙签插入蛋糕中，无粘感就是熟了

9. 抹上淡奶油，或者任何你喜欢的果酱、巧克力酱、花生酱都可以，是百搭款蛋糕哦~

   
   
   

小贴士