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Lovelywoman 这是一款有趣又简单的小饼干。用来骗小朋友大朋友都不错哦!方子是我在国外的一家网站上看到的。自己试着做了下,一次成功!很简单!也很好玩!建个菜谱和大家一起分享~有兴趣的亲们不妨试试哦!
用料
黄油 | 125克 |
白砂糖 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 200克 |
低筋面粉 | 80克 |
香草精 | 1小勺 |
泡打粉 | 1勺 |
可可粉 | 适量 |
蘑菇曲奇饼的做法
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准备好原料

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将室温软化好的黄油加入砂糖,打至发白蓬松

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接着加入香草精,分次加入鸡蛋,打至蓬松

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筛入玉米淀粉,翻拌均匀

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接着再筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻按压成一个面团。静置5分钟

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取一个烤盘,铺上烤盘纸。将面团搓成板粟大小的圆球,摆入烤盘。面团可以做26~28个左右

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面团全部搓好后,取一个玻璃瓶或者塑料瓶。瓶口要比圆面团小一些。然后取一些水和可可粉。将瓶口放在水里沾一下,再在可可粉里沾一下,然后将沾上可可粉的瓶口轻轻按压在面团球中间,压出蘑菇柄。这样蘑菇就做好了。每一个蘑菇都要沾水沾可可粉。

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烤箱预热华氏375度摄氏190度,把做好的蘑菇送入烤箱上下火20分钟左右即可。

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烤好的成品~~~请根据自己的烤箱情况增减温度~~

小贴士
每印三四个蘑菇,最好用厨房纸擦一下瓶口再印。不要把蘑菇烤到金黄,那样就不像蘑菇啦!个人觉得有点甜,糖可适量减点~~酥的掉渣的口感,建议吃的时候备好纸巾~~哈哈哈
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