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海燕的手艺 莜面做蛋糕，真是味道不错呢！趁热吃口感最棒了～
用料
| 莜面 | 120克 |
| 牛奶 | 105克 |
| 黄油 | 120克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖粉 | 10克 |
莜面奶油蛋糕的做法
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先把材料准备好！
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黄油在微波炉里加热15秒，然后加入糖粉搅拌均匀！
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将糖粉在黄油中搅拌完全融化！
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加入鸡蛋，牛奶继续搅拌！
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再加入莜面，彻底翻拌均匀！不用过筛，即可就搅拌均匀！
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再将面糊倒入模具中，轻拍模具震出气泡！烤箱预热180度上下火，中层烤20分钟即可！
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烤好的蛋糕软软的
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淡奶油加入糖粉打发至9分满即可
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把淡奶油装入裱花袋挤入蛋糕里面，然后抹平，如果不是用我的这种模具，用其他模具或纸杯挤在上面就好！
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加入水果感觉好极了~\(≧▽≦)/~
小贴士
由于莜面吸水性强，所以加入了牛奶，鸡蛋用的两个约100克左右，（去克的量）烤箱各家的品牌不同所以就用上下火，取中间值180度上火大，下火小就可以了！
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