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秀逗 从芝GI芝那个美女那学来的,不过我考出来的成品怎么也不像她说的那样外脆内软,当然罗,外头还是脆的,只是里面不觉得软,因为棉花糖都烤化了。
不过很容易做倒是真的,即使没有吃到那个棉花糖还是觉得很美味。
用料
小棉花糖 | 适量 |
低粉 | 130g |
黄油 | 70g |
苏打粉 | 1/4勺 |
红糖 | 60g |
鸡蛋清 | 一个 |
朗姆酒 | 1小勺 |
可可粉 | 15g |
棉花糖曲奇的做法
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黄油跟红糖打至松发,加入鸡蛋清、朗姆酒拌匀
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筛入所有粉类拌匀。取少许面团裹住小棉花糖
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烤箱200度10-15分钟
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