宁波咖啡师培训-母亲节，南门外56号咖啡（东方不夜城店）养胃营养粥，5.14母亲来就送！

这么简单的一句话，不知你对妈说过吗？

母亲节，你回家了吗？

家务活一定要抢着干，让老妈好好歇歇。

“妈，您辛苦了”从小到大都是妈在照顾你……

陪老妈多聊会，不要让手机打扰你和老妈。

儿行千里母担忧，出门在外，你也会担心老妈吗，她正一天天变老

母亲节，让我来教你做道老妈爱吃的菜，好好表达下你的孝心！

蒸水蛋

好吃又好做，如镜面般光滑无瑕，口感嫩滑得入口即化，营养丰富，适合老人口味。

－ 准备食材 －

鸡蛋                                                               3个

葱花                                                             少量

盐                                                                 适量

生抽                                                           1小勺

芝麻香油                                                 小半勺

－ 步骤 －

1、鸡蛋三个去壳。

2、按照蛋和水1：3的比例加入凉开水，搅拌均匀，加入少量盐拌匀（注意盐不要加多了！）

3、用过滤网把蛋液表面的泡沫过滤掉，步骤重复两次。

4、将过滤好的蛋液放入碗中，用两层保鲜膜封好。

5、先烧一锅清水至水开，用小火蒸鸡蛋20-25分钟。

6、出锅前注意观察水蛋中间是否有水波状出现，有的话即未熟，要继续蒸。这是蒸好的鸡蛋，是不是好嫩好美？

7、准备少量葱花。

8、在鸡蛋上面淋上一小勺生抽、小半勺芝麻香油、撒上葱花即可。