|
西点烘焙培训学校--草莓塔的做法
简介 草莓的季节，赶紧做甜点给家人吧——草莓塔 用料
草莓塔的做法 ◇黄油稍打发  ◇加入糖粉  ◇打发好后，分两次加入鸡蛋液，继续打发好  ◇加入过筛后的低筋粉130克，留10克备用  ◇然后取出来整形成圆形，另10克可以撒在面团上面防粘用  ◇擀成圆片，把长圆片放在8寸派盘上，去掉外皮。再在塔皮上扎一些小眼  ◇然后在塔皮上面放一张油纸，再放一些红豆，烤箱180度预热，上下火15分钟  ◇取出后，将红豆去掉，再烤5分钟  ◇塔皮放凉后，将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱，将卡士达酱挤在塔皮上，再切草莓，摆上点缀即可 
小贴士 卡士达酱制作：
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
