西点烘焙培训-双色甜甜圈的做法 非油炸更健康

记得第一次看到甜甜圈是在欧美大片里，男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱，

感觉有的爱情就应该这样，平淡圆满却又有很多甜味，

当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候，

每次去都要买上一盒，6个一天就能干掉3个，

觉得那种甜甜，糯糯，软软的口感让人真的是无法自拔，

直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的，

顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了，

因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈那诱人的口感，

所以这次决定自己做，来个稍微改良版的不一样的甜甜圈。

此处用的是三能屋诺甜甜圈模具，可做6个。

      准备材料

      鸡蛋               2个

      白砂糖             65G

      低筋面粉           100G

      玉米油                         60G

      香草精              3滴

      盐                  1G

                 1 将鸡蛋与白砂糖混合均匀，无需打发

                 2 在蛋液中滴入香草精，搅拌均匀

                 3 倒入玉米油搅拌均匀

                 4 筛入低粉、盐，用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑

                 5 从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒

                 6 将面糊按照自己的喜好倒入模具中

                 7 烤箱170度烘烤17分钟即可

烘焙小贴士

1 这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕，所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。

2 用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。