蛋糕面包培训-蔓越莓饼干

一般点赞简介蔓越莓饼干可以说是烘焙入门必学的一款饼干，做法简单，口感非常香酥浓郁，而且加入了酸酸甜甜的蔓越莓，真的非常美味，怪不得大家都很喜欢这款蔓越莓饼干。用料

低筋面粉170g

全蛋25g

黄油110g

糖粉90g

蔓越莓干50g

蔓越莓饼干的做法步骤

1.准备好所有材料，蔓越莓干稍加切碎

2.软化的黄油加糖粉打匀，不用打发

3.分三次加入打散的全蛋液，每加一次拌匀后再加下一次

4.搅拌的时候一定要拌匀

5.加入蔓越莓干

6.拌匀

7.加入过筛的面粉，搅拌均匀

8.用刮刀拌匀

9.用整形模具整形成长方体，包好保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时定型

10.冷冻好之后取出切片，切的时候尽量要切的大小均匀

11.切好后，整齐码在垫好油纸的烤盘

12.进入已经预热好的烤箱，上下火160度，大约15分钟

13.烤好放凉小贴士烤出来的蔓越莓饼干非常的酥松好吃上传参考作品