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蓝莓马芬
新鲜蓝莓250g 鸡蛋2个 酸奶油250g 菜油80ml 纯植物香草精1tsp 低筋面粉260g 泡打粉1tsp 苏打粉1/2tsp 糖100g 盐1/4tsp 蓝莓马芬的做法步骤
1.准备材料 
2.这时候先将烤箱190度预热，将面粉、泡打粉、糖、盐和苏打粉混合均匀待用 
3.将鸡蛋打入另一个大盆里，加入香草精、酸奶油，搅拌均匀，接着加入菜油，继续搅拌均匀 
4.在混合均匀的粉类中加入新鲜蓝莓、刨好的柠檬皮，搅拌均匀，搅拌的时候一定要小心，因为蓝莓很容易破皮 
5.这就是刨柠檬皮 
6.将拌匀的材料倒到蛋糊里面一起用刮刀轻轻搅拌均匀 
7.将蛋糕纸放入模具中，然后用勺子将拌好的面糊装到蛋糕纸中，注意不要装的太满了 
8.放入已预热好的烤箱烘烤15-20分钟左右即可，烤到马芬完全膨胀上色即可出炉 
9.马芬烤好取出稍微放凉，因为用的是蛋糕纸，所以很容易脱模哦 
10.脱模装盘小贴士1、菜油是可以用黄油代替的，酸奶油可以换成酸奶 2、因为蓝莓是新鲜的，在搅拌的时候一定要小心 3、1tsp是一茶匙容量上传参考作品 |
