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调酒培训 | 七款鸡尾酒配方分享1 大都会(Cosmopolitan) 伏特加独有的芬芳,水果清新的气息,酒味适中,口感甜酸,水果味浓郁,甜而不腻的口感使得大都会成为最受女性青睐的一款鸡尾酒。
2 马天尼(Dry Martini) “鸡尾酒之王”。 以Dry为基本的口味,口感锐利、不甜、烈,但口味清澈。
3 莫吉托(Mojito) 莫吉托是夏日必点的鸡尾酒之一,口感清新酸甜带有薄荷叶的香气。诞生于哈瓦那的莫吉托以朗姆为基酒,完美的平衡了白朗姆酒、青柠、薄荷和砂糖混合的口感,苏打水的气泡更是带来前所未有的清爽。
4 玛格丽特(Margarita) 口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒特殊的香味,入口酸甜,非常清爽。 最吸引人的是“盐口杯”的外观做法,杯口粘一圈盐,喝酒时可以通过盐调和口味——盐加柠檬加龙舌兰是最地道的口味搭配。
5 亚历山大(Alexander) 这个是奶油调酒中知名度较高的,口感顺滑、香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用。
6 曼哈顿酒(Manhattan) 鸡尾酒中的皇后,与鸡尾酒之王Martini齐名。作为一款烈酒,它的口感强烈而直接,但有充足的甜味修饰,所以比Martini好入口,苦艾的药草味以及苦精口感叠加起来会让不习惯药草味的人产生“止咳药水”的感觉。
特别推荐 金汤力(Gin tonic) 开胃餐前酒。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、入口冰凉,加上杜松子香气,足以让这杯酒成为永恒。
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