调酒入门

调酒方法：分为三种 1摇和法：将所需酒水倒入标准的量于摇酒壶中，加入适量冰块进行摇和（摇和后将冰块滤掉，把酒水倒入杯中） 2对合法：将所需酒水直接倒入杯中，加入适量冰块（密度对合法）：将密度大的和酒精度低的酒水和密度小，酒精度高的酒水根据不同顺序缓慢倒入杯中，加以分层，不允许加冰块 3搅合法：将所需酒水与辅料，和冰块直接加入搅汁壶中进行搅合，最终将搅汁壶中所有冰块与酒水同时倒入杯中

调酒用具：

量酒器（盎司杯），雪克壶，厅，吧勺，滤冰器，钢酒嘴，冰夹，冰桶，冰铲，吸管，搅棒，酒签，杯垫，滤网等等。。。

杯具：

三角鸡尾酒杯，玛格丽特杯，白兰地杯，海波杯，洛克杯，古典杯，子弹杯，笛形香槟杯，碟形香槟杯，波尔多杯，3823杯，3616杯等等。。。

辅料：

盐，糖，车厘子，橄榄，柠檬，橙子，薄荷，各种软饮等等。。。

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