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天水

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

咨询联系方式:13484040243 (曹老师)  13588702584(段老师)或者QQ:100870284 还可以直接在线咨询

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我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

翻糖蛋糕培训中级班

理论讲解

调色、造型、造型着色、结构比例、装饰搭配、蛋糕插花和整体布局的讲解。

配方讲解

翻糖膏的不同性质、翻糖蛋糕胚、翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖巧克力棒棒糖和蛋白霜的讲解。

配方制作

翻糖膏、巧克力翻糖膏两种制作。1天

蛋白霜的制作。

翻糖蛋糕胚的烘烤。

翻糖包裹

8寸蛋糕,高15cm的难度包裹。1天

仿真花卉

玫瑰花、百合花、康乃馨、马蹄莲、蝴蝶兰、牡丹花、郁金香、卡特兰、山茶花、梅花、向日葵、圣诞花、雏菊、报春花、小苍兰、非洲菊和些各种配花配叶的仿真花卉制作。6天

翻糖技法

蛋白霜拉线、翻糖饼干和巧克力棒棒糖绘画拉线、镂空和裙边的技法。1天

卡通公仔

熊、史努比、kitty猫、小黄人、趴趴熊、新郎、新娘。3天

套装制作

翻糖饼干、翻糖杯子蛋糕、翻糖巧克力棒棒糖的套装制作。(做好可免费带走)2天

成品制作

包包、礼物盒、高跟鞋、单层卡通蛋糕、三层的婚礼蛋糕。6天

翻糖专业中级班授课,保证教学质量。

招生对象:为有翻糖基础提升技术想开店人士设计

学习时间:20天

AM 9:00--12:00 PM 13:30--17:30

(包含技术转让费,资料费,学习费,材料费)

包教包会,课程期满,学不会,可以下期免费再学

除学费之外不再收取其他费用,报名时须带一寸相片两张,身份证复印件一张


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