详细内容

朝阳

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

咨询联系方式:13484040243 (曹老师)  13588702584(段老师)或者QQ:100870284 还可以直接在线咨询

1920 600不加字.jpg

我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

专业裱花班

专业裱花班课程20天

第一天:了解生日蛋糕,认识奶油,学习打发奶油,掌握直胚的抹法及要领;

第二天:掌握圆胚的抹法及要领;

第三天:学习圆嘴、圆齿、直嘴、扁齿的常用手法及花边制作要领(圆点、曲奇花、贝壳边、云边、编织手法、裙边等等)

第四天:曲奇花边渐变(颜色渐变);花篮的编法及玫瑰、旋转玫瑰、向日葵、百合花的制作要领;

第五天:卡通动物蛋糕(哆啦A梦、喜洋洋、卡通猪、巧虎、米奇)定期更换;

第六天:心形胚的切法及抹法(比基尼、天使之翼);

第七天:福袋、长寿面、招财猫;

第八天:花卉(颜色调和、颜色搭配、花的摆放方式)慈母之爱、大吉大利;

第九天:花卉,菊花、迎春花的摆放及整款搭配;迎春花(花环形摆放)怒放(心形摆放);

第十天:节日蛋糕(母亲节、父亲节、儿童节、圣诞节、情人节),定期更换;

第十一天:汽车蛋糕的切法及制作;场景蛋糕(白雪公主、小猪佩奇、海底小纵队、蜘蛛侠等等);

第十二天:戚风蛋糕胚的制作,水果奶油蛋糕,水果切形及摆放;

第十三天:方形胚的切法及抹面技巧(花盒、中国结的编法技巧);

第十四天:手绘蛋糕(火烧云抹面、油画技法等等);

第十五天:寿桃胚的切法及抹法(立体寿桃、芭比娃娃、寿桃嘴的用法);

第十六天:巧克力配件的制作(巧克力调温、手绘巧克力、模具的使用,铲花、铲卷、风帆等);

第十七天:欧式蛋糕的制作;掌握欧式蛋糕的操作手法,搭配及装饰;

第十八天:ins风滴落蛋糕(暗黑风、渲染星空)学习各种淋面蛋糕的制作方法及淋面技巧;

第十九天:刺绣蛋糕(花卉、动物刺绣蛋糕的手法及制作技巧);

第二十天:毕业作品;结合学员所学自己设计一款毕业作品。



上一篇葫芦岛下一篇铁岭
面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

客服中心
联系方式
0571-86923891
13484040243
13588702584
- 客服
新浪微博
扫一扫,关注我们
技术支持: 酷德网络 | 管理登录