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锦州

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

咨询联系方式:13484040243 (曹老师)  13588702584(段老师)或者QQ:100870284 还可以直接在线咨询

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我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

高级专业裱花班

专业裱花班课程表

第1天:认识鲜奶油、抹直坯,了解生日蛋糕;

第2天:圆嘴的使用方法及花边介绍;

第3天:圆齿嘴的使用及花边制作;

第4天:扁齿嘴的使用及花边制作:

第5天:直嘴的使用及花边制作;

第6天:叶子嘴的使用及花边制作;

第7天:各种生日蛋糕常用字体及要领;

第8天:人物、动物的基本手法;

第9天:学习生肖鼠、牛;

第10天:学习生肖虎、兔;

第11天:学习生肖龙、蛇;

第12天:学习生肖马、羊;

第13天:学习生肖猴、鸡;

第14天:学习生肖狗、猪;

第15天--第19天:学习花卉制作:

玫瑰单旋、抖动、对称、旋转;松球挤法、牡丹、梅花、迎春花、一帆风顺、红掌、大丽、向日葵、菊花、千日红、不老菊、百合、寒笑、发财花、金合欢、郁金香、康乃馨等;

第20天:学习圆坯的抹法;

第21天--第43天:整款蛋糕;

第21天:祝寿蛋糕;

第22天:寿桃、半立体寿桃的制作;

第23天:卡通人物蛋糕(3款);

第24天:卡通动物蛋糕(3款);

第25天:圣诞蛋糕(3款);

第26天:母亲节蛋糕(3款);

第27天:财神蛋糕(3款);

第28天:父亲节蛋糕(3款);

第29天:儿童节蛋糕(3款);

第30天:教师节蛋糕(3款);

第31天:足球、篮球蛋糕(2款);

第32天:场景蛋糕(3款);

第33天:情人节蛋糕(皇冠、花瓣、手绘3款)

第34天:心型蛋糕(3款);

第35天:方型蛋糕(3款);

第36天:芭比、小汽车蛋糕(定期换新);

第37天:花卉蛋糕(3-4款),色彩的搭配、调和;

第38天:水果切型;

第39天--第43天:欧式蛋糕制作(共25款);

第44天:巧克力配件的制作;

第45天:淋面蛋糕的制作;毕业作品。



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