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丹东

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

咨询联系方式:13484040243 (曹老师)  13588702584(段老师)或者QQ:100870284 还可以直接在线咨询

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我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

蛋糕进修班

此课程是开私房蛋糕店、DIY店、开蛋糕微店必报的精品课程,非常适合没有任何蛋糕烘焙基础的学员学习,整个课程内容涉及内容都是私房蛋糕界市场上最热销的品类;所有的技术都举一反三,学了之后可以运用所学创造出花样百出的无数款式,而且全程不需要有任何的美术功底等。所以,您不用纠结这些问题,所有课程包学会,一期学不会,下期可以免学费接着学,直到学会为止。

特色:

◆坚持小班制,最多不超8人,课程更优化,更有实用。

◆理论知识与100%实操结合,学得精、学到位,保证每个学员全部都动手自己实练,有老师一对一手教。

◆学员随到随学,除了国家节假日之外,其余时间都正常开课,学员可以根据个人上班情况灵活安排上课时间。

◆学员所做产品全部可以自己带走。

课程内容:

◆蛋糕裱花的理论基础知识和实操训练。

◆巧克力产品制作、理论基础知识和实操训练。

◆流行成品蛋糕和艺术蛋糕的理论知识和实操训练,包括水果摆放样式、包装等知识。

◆开店营销课,包括材料和设备如何采购、开店选址、装修、开业促销、制度规范。

课程安排:

蛋糕基础裱花(32天):

◆抹胚(7天)直胚、圆胚、方胚、心形胚、芭芘胚、寿桃胚

◆花边(5天)贝壳边、长贝壳边、贝壳旋转边、曲奇边、花瓣边、麻绳边、串珠边、双门边、芭芘围裙边、花蓝编织边、生日快乐中英文字、寿字13种。

◆普通花卉(10天)玫瑰花、牡丹花、百合、五瓣花、叶子。

◆韩式花卉(10天)奥丝钉花、芍药花、仙人掌、菊花、太阳花。

巧克力产品、配件制作(3天)

◆巧克力棒类:巧克力棍子

◆巧克力卷类:经典圆心卷,西点巧克力配件

◆巧克力配件:巧克力铲花、叶子形状、球心形状、三角形、蛋糕淋面装饰配件

◆产品:果仁巧克力、榛子果仁巧克力、星空棒棒糖、巧克力麻将、巧克力印模。

成品蛋糕和艺术蛋糕(7天)

◆调色、时尚淋面蛋糕、芭芘蛋糕、卡通蛋糕、汽车蛋糕、艾素糖装饰蛋糕、芝士转印蛋糕、寿桃蛋糕、双层蛋糕、ins风格奶油蛋糕或数字蛋糕、水果蛋糕、鲜花蛋糕、韩式裱花蛋糕、千层蛋糕。


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