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中山

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

咨询联系方式:13484040243 (曹老师)  13588702584(段老师)或者QQ:100870284 还可以直接在线咨询

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我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

私房蛋糕速成班

此课程是针对开DIY店或个人兴趣开设的精品课程,适合没有任何蛋糕烘焙基础、而又想做专做精做细的学员学习,整个课程内容涉及内容都是私房蛋糕界市场上最热销的品类;所有的技术都举一反三,学了之后可以运用所学创造出花样百出的款式,为自己、亲戚朋友做出美味贴心的蛋糕礼物,也可以自己开设私房工作室,而且全程不需要有任何的美术功底等。所以,您不用纠结这些问题,所有课程包学会,一期学不会,下期可以免学费接着学,直到学会为止。

特色:

◆坚持小班制,最多不超8人,课程更优化,更有实用。

◆理论知识与100%实操结合,学得精、学到位,保证每个学员全部都动手自己实练,有老师一对一手教。

◆课程结合每个阶段进行更新配方,老学员享受终身免费配方。

◆学员随到随学,除了国家节假日之外,其余时间都正常开课,学员可以根据个人上班情况灵活安排上课时间。

课程内容:

◆蛋糕裱花的理论基础知识和实操训练。

◆流行成品蛋糕和艺术蛋糕的理论知识和实操训练,包括水果切片、摆放样式、包装等知识。

课程安排:

蛋糕基础裱花(16天):

◆抹胚(3天)直胚、心形胚、芭芘胚

◆花边(3天)贝壳边、曲奇边、花瓣边、串珠边、花蓝编织边、生日快乐中英文字

◆普通花卉(10天)玫瑰花、五瓣花、叶子

◆韩式花卉(10天)奥丝钉花、芍药花、仙人掌

私房点心(5天)

◆北海道戚风蛋糕、戚风蛋糕、传统酥皮泡芙和天鹅泡芙、曲奇饼干、浮云卷、抹茶红豆卷、意式马卡龙、蛋黄酥、萄挞、月饼

慕斯蛋糕(6天)

◆芒果流心慕斯及淋面、提拉米苏慕斯、日式轻芝士、百香果慕斯、奥利奥芝士、海绵蛋糕

成品蛋糕和艺术蛋糕(7天)

◆调色、时尚淋面蛋糕、芭芘蛋糕、汽车蛋糕、双层蛋糕、奶油蛋糕或数字蛋糕、水果蛋糕、鲜花蛋糕、千层蛋糕。



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