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肇庆

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

咨询联系方式:13484040243 (曹老师)  13588702584(段老师)或者QQ:100870284 还可以直接在线咨询

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我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

面包专修班

课程周期:四天

上课时间:周1至周4(09:00—17:00)

开班时间:满5开班

适合人群:想创业开店的人群(零基础)面包专修班

学习内容:

形状练习、丹麦面包、牛角面包、手撕包、法式面包、橄榄型面包、辫子面包、调理面包、蘑菇面包、玉米沙拉面包、培根肉松包、麻薯面包、法式苹果面包、热狗面包、南瓜吐司、葡萄干吐司、三明治、北海道吐司、全麦吐司、香芋吐司、丹麦面包、可颂面包、牛角面包、网红脏脏包、裸麦软面包、抹茶蔓越莓面包、多瑙河海盐牛角面包、法棒面包、奶香片等

面包专修班

学习课程:

第一天:甜面包材料设备讲解,甜面包面团打制,搓圆练习,软餐包的制作

第二天:菠萝包的制作,调理面包的制作,墨西哥面包的制作

第三天:方土司的制作,奶香片的制作,法棍的制作

第四天:丹麦面包制作,牛角面包制作,甜甜圈制作


16天:从零基础到满分毕业

第一天:工具介绍英式翻糖的花心制作波斯菊、各饰叶子制作

第二天:奥斯丁、玫瑰、牡丹制作

第三天:毛茛制作浆果制作栀子花制作

第四天:向日葵花瓣制作多肉,手工剪花制作

第五天:花萼制作绣球制作大丽菊制作

第六天:芍药制作成品上色成品组装

第七天:饼干配方讲解糖霜调色饼干转印底部填充

第八天:饼干脸部化妆饼干成品制作

第九天:卡通公仔基础理论知识,制作卡通公仔造型技巧。

第十天:人偶上半身服装制作人偶下半身服装制作

第十一天:人偶头部制作脸部化妆人偶头发制作成品制作

第十二天:翻糖调色糖皮覆盖

第十三天:蕾丝制作

第十四天:磅蛋糕配方讲解主蛋糕成品组装

第十五天:甜品台讲解,分析甜品行业现状,甜品台的创意思路,甜品台大蛋糕制作

第十六天:杯子蛋糕制作翻糖饼干制作水晶棒棒糖制作甜品台摆台技巧。

零基础,全方位教学。小班上课,每期学员12名,一对一辅导,人性化教学,承诺包教包会,指导市场策划,开店运营。高端法式翻糖蛋糕班

注意事项:

1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)

2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。

3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。

4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。

5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。

6、课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。


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