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广安

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

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我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

【课程名称】30天面包研修班

【课程介绍】面包研修班包含基础知识、面包基础操作、甜面包与软欧包制作、法式面包与可颂制作、吐司与餐包、蛋糕、酥饼和饼干等课程,分为30课时学习,每个课时学习结束后可自助独立操作所学产品制作工艺。授课老师从事烘焙行业已有5-6年,拥有丰富的教学经验,可让你学以致用,举一反三。

 

【适合对象】0基础面包爱好者、想从事该行业者

 

【课程特点】随到随学,手把手、一人一机、小班实训教学,学会为止。

 

【课程内容】

 

基础知识

 

面包基础操作

 

甜面包与软欧包制作:菠萝包、芝士肠仔、墨西哥包、毛毛虫、柴鱼烧、黄金芝士包、布里奥斯、牛油角、北欧花生等制作示范和实际操作

 

法式面包与可颂制作:开酥学习、可颂面团制作、杏仁可颂、朱古力可颂、法棍、法式切塔乳酪、培根法片等制作示范和实际操作

 

吐司与餐包制作:提子餐包、肉松吐司、三明治、奶黄餐包、芝士餐包等制作示范和实际操作

 

蛋糕:樱桃芝士派、海绵蛋糕、重油蛋糕胚、戚风糯米糕、蓝莓蛋糕卷、北海道、蔓越莓蛋糕杯、马芬蛋糕等制作示范和实际操作

 

酥饼和饼干:蓝莓酥、夫人镜、杏仁瓦片、老婆饼、月饼等制作示范和实际操作

 

【课程时间】30天

 

【学习时间】9:00-17:00


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