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绍兴翻糖西点蛋糕咖啡培训学校

杭州酷德西点烘焙培训

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位

用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。

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巧克力水果球


常用主分类

盘饰

节日

风格

特点

主要材料

季节

百香果香草汁


百香果果泥..............250g

糖......................25g

香草籽..................1/2

朗姆酒..................10g

1.加热果泥、糖,煮沸

2.加入香草籽,浸泡

3.慢火收汁,冷却加入朗姆酒


水果块


芒果......................20g

木瓜......................20g

猕猴桃....................20g

火龙果....................20g

1.切成片,放入百香果香草之中冷藏


芒果胡萝卜果冰


橙汁....................50g

糖......................125g

芒果果泥................250g

胡萝卜果泥...............500g

1.将橙汁和糖混合,加热冷却

2.加入芒果果泥和胡萝卜果泥

3.冷却 放入机器



组合

一半巧克力壳里放入水果块

另一半放入果冰 


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