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杭州私家蛋糕培训 杭州业余蛋糕培训杭州酷德西点烘焙培训杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的,以从事,甜品,调酒,咖啡,西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。 作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位 用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。 西点培训报名须知
开心果芝麻薏仁蛋糕 软化奶油.............125g 1.软化奶油,以小火加热至稠状即可,不需完全融化 卡士达酱 鲜奶.............500g 1.先将香草籽自香草豆荚中刮出,放入锅中和鲜奶一同加热后,将香草籽捞起 内陷 芝麻酱.............150g 1.将杏仁膏和芝麻酱一同拌软至杏仁膏无颗粒状,再加入卡士达酱、薏仁,加以搅拌均匀后即成内陷 装饰 1.取出冷冻后的蛋糕,上层涂抹镜面果珍,铺上开心果碎,摆放无花果、草莓、蓝莓
1.卡士达酱可搭配其他水果馅料调整口味,富变化性,适用于泡芙或蛋糕内陷中 |