杭州生日蛋糕裱花培训学校--日式轻芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕8寸/6寸）

身边好多朋友爱芝士，6寸已经不能满足他们的需求了，于是8寸方子传上来。芝士本身非常营养健康，这款芝士蛋糕不甜不腻，入口即化的口感，建议大家试试看～

2.奶油奶酪未开封前冷藏，开封后若无法尽快食用可冷冻，奶油奶酪冷冻后会油水分离，要隔水加热软化后搅打均匀使用。
3.蛋白不能完全打发，打至湿性发泡即可，不然烤的时候容易裂开。
4.水浴法烤的芝士蛋糕，总体不会长高很多，不要与戚风蛋糕高度比较。

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