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武威

杭州酷德法式西点蛋糕培训学校

咨询联系方式:13484040243 (曹老师)  13588702584(段老师)或者QQ:100870284 还可以直接在线咨询

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我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

翻糖蛋糕培训初级班

理论讲解

各种翻糖工具与模具、翻糖的基础知识、调色、造型、结构比例、装饰搭配、蛋糕插花和整体布局的讲解。

配方讲解

翻糖膏的不同性质、翻糖蛋糕胚和蛋白霜的讲解。

配方制作

翻糖膏的制作。1天

蛋白霜的制作。

翻糖蛋糕胚的烘烤。

翻糖蛋糕包裹

圆形、心形、方形包裹。1天

基础手工花卉制作

玫瑰花、百合花、康乃馨、郁金香、蝴蝶兰、梅花、雏菊、报春花、小苍兰、非洲菊、和些各种配花及配叶十几种的花卉制作。3天

装饰制作

多种蝴蝶结、各种翻糖花边、礼物盒配件。1天

成品制作

礼物盒翻糖蛋糕、单层翻糖蛋糕。(自由练习)2天

翻糖初级班授课,保证教学质量。

招生对象:针对没有基础人士,爱好翻糖蛋糕者。

学习时间:8天

AM 9:00--12:00 PM 13:30--17:30

(包含技术转让费,资料费,学习费,材料费)

包教包会,课程期满,学不会,可以下期免费再学

除学费之外不再收取其他费用,报名时须带一寸相片两张,身份证复印件一张。


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